私はこれまで18年間、医薬品開発の最前線でキャリアを築いてきました。病に立ち向かい、人々の健康を支える仕事に強い誇りを持って取り組んできました。

人が前向きに、充実した日々を送り続けるために必要なのは治療だけではありません。心が満たされ、明日への活力が湧いてくるような「日常のささやかな彩り」もまた健康を保つ上での重要な要素であることに気づきました。

私はその答えを「ビール」という奥深い世界に見出しました。

もともと一人の愛好家としてビールの多様性に魅了されていた私は、次第に「飲む」ことだけでは飽き足らず、独学でその醸造理論や技術を深く学んできました。学べば学ぶほど、素材の組み合わせが織りなす無限の可能性に輝きを感じたのです。

「自分が心から愛するビールを通じて、人々の心の充実を支えたい」

その想いが抑えきれなくなった時、私は積み上げてきた18年のキャリアを置き、ビール造りという未知の大海原へ漕ぎ出す決意をしました。これは私にとって、人生をかけた新たな「航海」の始まりです。

蒼海醸造－この場所から、喉の渇きだけでなく、人々の心までをも潤す最高の一杯をお届けします。新たな航路の始まりに、どうぞご期待ください。

2026年4月4日
蒼海醸造 代表 - 廣木克宣

「蒼海（そうかい）」という響きには2つの意味を込めています。

爽快：日常の渇きを潤し、明日への活力を生む「爽快感」を追求します。

蒼海：大海原のように広く自由な発想でビール造りに挑み続けます。

かつて先人たちが未知の大海原へ向かって漕ぎ出した時の震えるような挑戦心と高揚感、そのエネルギーを一杯のグラスに凝縮し、お客様へお届けすることをお約束します。